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lundi 14 mars 2011
Parce que j’ai à cœur d’être une bonne grand-mère et surtout parce que je vois les paquets de biscuits se vider à une vitesse supersonique quand
les petits gourmands sont là, hier j’ai eu envie de me lancer dans la préparation de sablés.
Je me voyais déjà en faire des centaines, les garder dans une boite en fer et ainsi ne plus les voir se jeter sur les gâteaux du commerce
pleinsn de colorant, additif, sucre et matière grasse.
Bon c’est pas gagné mon affaire.
A la sortie du four les sablés étaient bons, peut-être un peu résistants sous la dent, 2 heures après ils étaient carrément
durs.
Alors je m’interroge, trop cuits, trop épais ?
Trempés dans le thé ce matin ils étaient parfaits, c’est déjà ça.
